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番茄煮排骨

美食達人@Mon姐
番茄煮排骨封面圖

菜式簡介
  做法簡單的家常菜,美味好下飯。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豬前排1條
番茄3個
蔥段適量
蒜頭2粒
輔助料
醬油適量
生油適量
適量
適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
生粉適量
番茄醬適量

番茄煮排骨的做法步驟

  • 第一步:先將排骨加油和鹽腌製10分鍾,番茄,蔥段,蒜片切好。
  • 第二步:10分鍾後加入蒜片,適量的糖,胡椒粉,花椒粉,生粉,醬油,攪拌均勻,腌製2小時以上。
  • 第三步:熱鍋放入少許的油把排骨炒香至金黃。
  • 第四步:然後加入番茄番炒一下。
  • 第五步:加入適量的清水(如圖)。
  • 第六步:加蓋煮15分鍾左右,汁差不多收幹,加入適量的糖和一點點的鹽,還有一大勺的番茄醬,放入蔥段,翻炒一下即可。
  • 第七步:成品欣賞…喜歡汁的可以留多點。
  • 第八步:成品欣賞…
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:排骨番茄

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