番茄山藥排骨湯

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番茄山藥排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肋排300克; 番茄1個; 鐵棍山藥1根

輔助料: 生姜適量

調味料: 鹽適量

番茄山藥排骨湯的做法步驟

第一步：食材准備，肋排，鐵棍山藥，番茄

第二步：肋排斬小塊，放開水裏氽一下，然後洗淨濾幹

第三步：山藥去皮，洗淨放在清水裏泡著（防止山藥變黑）

第四步：將切好的山藥、番茄、肋排和生姜一起放入電高壓鍋中

第五步：加水沒過食材，剛沒過就好了，不要太多

第六步：蓋上鍋蓋，壓20分鍾

第七步：加點鹽，出鍋喽，酸酸爽爽，開胃

番茄山藥排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

給山藥去皮時要戴上一次性手套，或套個保鮮袋在手，否則山藥的粘液沾在手上會很癢。

菜譜標簽：家常菜湯類私房菜湯羹

相關食材：排骨番茄山藥

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