番茄雞蛋炒飯

美食達人@MrsPapaya

番茄雞蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 番茄兩個; 雞蛋一個

輔助料: 冷飯半碗; 蔥一顆

番茄雞蛋炒飯的做法步驟

第一步：放油炒雞蛋，但是打散雞蛋的時候可以加少許料酒。

第二步：雞蛋炒至7成熟，盛出。

第三步：放油，炒番茄，看到番茄出汁水了，7，8成熟的時候，加雞蛋和冷飯翻炒。

第四步：加鹽，味精和糖少許，翻炒。

第五步：蔥香味出來了，就完工了～0～酸酸的味道，很開胃的。

番茄雞蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡吃番茄皮的朋友，竅門去皮，在番茄皮上劃幾刀，然後放在熱水中泡10分鍾，再放冷水沖洗，皮就好輕易去掉了

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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