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橙子酒釀湯

美食達人@允兒小妞的廚房
橙子酒釀湯封面圖

菜式簡介
  其實就算我不說大家想象下這款湯就會覺得很好喝, 別樣香氣的醪糟汁,
  包含著陣陣香橙的氣息,更何況醪糟汁還有補氣活絡的功效哦
  以前老做蘋果酒釀湯,有點兒膩了,今天來款新鮮的嘗試下

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
酒釀適量
輔助料
橙子適量
調味料
枸杞適量
冰糖適量

橙子酒釀湯的做法步驟

  • 第一步:准備好所需材料,這次用的酒釀還是上次剩下來的,本來還擔心不夠呢沒想到兩個人吃剛剛好
  • 第二步:用鹽水搓洗橙子(現在的橙子有大量的臘在上面,一定要洗幹淨)。用刀修去外皮然後切成四大塊
  • 第三步:切成大塊的橙子把外面白白的皮去掉,切成小丁
  • 第四步:枸杞要泡一下,營養更能發揮出來
  • 第五步:取一個砂鍋,燒一點開水
  • 第六步:把酒釀倒進去煮開
  • 第七步:然後加入橙子肉進去煮三到五分鍾
  • 第八步:加入適量洗幹淨泡好的枸杞子
  • 第九步:然後就可以出鍋啦,看著這顔色就想喝幾大碗哈哈
  • 橙子酒釀湯做法技巧/竅門/補充說明:

    ps:橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成爲維生素C的代名詞。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:橙子

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