芹菜蛋皮豆腐丁

美食達人@水青青

芹菜蛋皮豆腐丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛋適量; 豆腐適量

輔助料: 尖椒適量; 芹菜適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 調味鮮適量

芹菜蛋皮豆腐丁的做法步驟

第一步：備豆腐數塊，蛋二個。

第二步：豆腐切丁，辣椒切碎，芹菜切段。

第三步：先將蛋打成蛋液煎成皮。

第四步：切塊。

第五步：再次燒油放進豆腐丁放點鹽油煎。

第六步：再淋上生抽。

第七步：煎黃煎香放進蛋皮。

第八步：再放進辣椒丁炒勻。

第九步：再放進芹菜炒勻。

第十步：放一點點清水燒開，出鍋時放點調味鮮即成。

第十一步：出鍋上桌。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芹菜豆腐

答配菜譜：芹菜與豆腐的做法

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