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豆腐炒芹菜

美食達人@樂在:吃
豆腐炒芹菜封面圖

菜式簡介
  #豆腐#,豆腐炒芹菜,經典的家常菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豆腐200克
芹菜250克
30克
輔助料
調和油適量
少許
生抽適量

豆腐炒芹菜的做法步驟

  • 第一步:芹菜去老葉,清洗幹淨,用手撕成一小段一小段,把撕下的芹菜絲扔掉。
  • 第二步:豆腐切粗絲。
  • 第三步:熱鍋涼油,爆香蔥碎。
  • 第四步:放入豆腐炒至微黃。
  • 第五步:加入芹菜段翻炒均勻。
  • 第六步:加入少許鹽、生抽調味。
  • 第七步:成品出鍋。
  • 豆腐炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明:

    芹菜杆用手撕可以使芹菜嫩一些,撕去芹菜絲,不要用刀切。

    相關食材:芹菜豆腐

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