蒜黃炒肉絲

美食達人@冰藍紫羽

蒜黃炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜黃適量; 肉絲適量; 青椒適量; 蔥姜適量

輔助料: 鹽適量; 剁椒適量; 雞精適量; 料酒適量; 白糖適量

蒜黃炒肉絲的做法步驟

第一步：蒜黃肉青椒洗淨切絲備用

第二步：用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油（可以給肉絲上點色）、生粉充份拌勻，腌製十分鍾。待用。

第三步：炒鍋置旺火上燒熱，放入油燒熱放入腌好的肉絲，炒開，加入料酒和姜絲炒勻

第四步：加入蒜黃炒勻

第五步：加入青椒絲剁椒迅速炒勻即可出鍋

第六步：開吃咯

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蒜黃

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