蒜黃炒雞蛋

菜式簡介
　　1、蒜黃富含大蒜素
　　在蒜黃中大蒜素的含量是很高的，大蒜素具有殺菌消炎的作用，經常吃蒜黃來補充大蒜素是很不錯的選擇，可以取到，減少體內病菌感染的作用，此外還能夠增強人體內纖維蛋白溶解酯活性的作用，大蒜素對于防治心髒病，預防動脈血栓都是比較有效果的，所以吃蒜黃來補充大蒜素，對于我們的健康十分有益。
　　2、蒜黃富含揮發油
　　蒜黃中還含有一定量的揮發油，能夠有效的激活我們人體內的巨噬細胞，使一些有害的物質得到有效的清除，能夠增強身體的免疫力系統，可以有效的預防癌症的出現。所以通過吃蒜黃來攝取一些揮發油成分，也是比較有益健康的，能夠讓我們身體的免疫力得到提升，大大降低患上疾病的風險。
　　3、蒜黃富含硒元素
　　在蒜黃中還含有一定量的硒元素，這是一種非常具有保健作用的營養元素。很多保健品中都加入了硒元素，可見它的保健作用是非常廣泛的。通過補充硒元素可以起到抵抗衰老的作用，而且還可以起到消炎殺菌，降低血脂的效果。所以在平時飲食中，我們補充一些西元素是非常重要的事情，通過吃一些蒜黃就能達到這一效果。