奶油奶酪司康

菜式簡介
　　司康餅(scone)， 是英式快速面包。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將面團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在面粉成了主要材料，而且像一般面食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做爲早餐之外，也可以當成點心。
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　　這個奶酪司康可以抹上果醬吃，但我覺得空口吃很不錯。咬一口酥酥的，口感是是蓬松的，細細品味即有奶油的香又有奶酪的醇。做法簡單快捷的司康做爲一種早餐和下午茶的小點心非常受歡迎,當然了，在這春意盎然的季節裏作爲戶外郊遊的攜帶的小食品也是倍受歡迎的了。