奶油奶酪布丁-德普烘焙實驗室

美食達人@Depelec德普

菜式簡介
　　比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛奶280克; 淡奶油200克; 奶油奶酪80克

輔助料: 砂糖60克; 檸檬汁6克; 雞蛋3個

奶油奶酪布丁-德普烘焙實驗室的做法步驟

第一步：原料

第二步：將奶油奶酪軟化，分次加入細砂糖攪拌至細膩的膏狀；

第三步：加入檸檬汁繼續攪拌；

第四步：牛奶、淡奶油加熱，慢慢倒入奶酪糊中，攪拌均勻；

第五步：加入打撒的雞蛋，輕輕攪拌；

第六步：將混合好的布丁液，過篩到量杯中；倒至模具中，約八分滿；

第七步：將德普烤箱調至焙烤檔150度，水浴法烤製35分鍾即可，

第八步：烤好後，冷藏2h口感最好。

奶油奶酪布丁-德普烘焙實驗室做法技巧/竅門/補充說明：

1、本食譜用的烤箱爲Depelec德普嵌入式烤箱，爲大烤箱。所有的溫度和檔位均適用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好溫度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、歡迎來微博關注瓦們~烘焙師會給你專門的烘焙指導哦。沒有節操的陪聊也是可以的！！微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閱號：德普美食廚房

菜譜標簽：宴客菜兒童下午茶烘焙布丁

相關食材：奶油奶酪

答配菜譜：奶油與奶酪的做法

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