牛腩焖蘿蔔

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牛腩焖蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 牛腩適量; 蘿蔔適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 十三香適量

牛腩焖蘿蔔的做法步驟

第一步：牛腩買回來先用清水洗去血水然後切成塊飛水。

第二步：蘿蔔去皮切大塊。

第三步：燒熱鍋倒入油爆炒姜與蔥。

第四步：把飛過水的牛腩倒入爆炒。

第五步：炒出香味加鹽、生抽、白糖、十三香繼續翻炒片刻。

第六步：把炒香了的牛腩轉倒入壓力鍋裏。

第七步：再把蘿蔔一起放入注入半鍋水蓋上鍋蓋煮沸，大火半小時後轉中慢火再半小時即可熄火。

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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