高湯雞蛋挂面

美食達人@水青青

高湯雞蛋挂面封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 雞蛋適量

輔助料: 高湯適量; 香蔥適量; 油適量; 雞精適量; 香油適量

高湯雞蛋挂面的做法步驟

第一步：備雞蛋一個，挂面，濃綢高湯。

第二步：鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋焖熟。

第三步：切點香蔥。

第四步：另起鍋放清水和油燒開。

第五步：擠進濃綢高湯。

第六步：淋點蚝油，放點雞精和鹽，撒上香蔥燒開。

第七步：再另起鍋放清水燒開下入面條。

第八步：煮熟。

第九步：煮好的面條撈進碗裏。

第十步：倒進燒好的湯。

第十一步：配上煮好的雞蛋，淋上香油即可開吃。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞蛋挂面高湯

答配菜譜：雞蛋與挂面的做法雞蛋與高湯的做法

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