莴筍臘肉

美食達人@筱筱很在乎

菜式簡介
　　繼吃完莴筍葉蘸醬和蔥油莴筍後，我們家還剩余半個大莴筍根，怎麼消滅掉它呢，冰箱裏還有一塊臘肉，那就來個莴筍臘肉吧，很美味的呦……

第一步：臘肉要切片，最後將肥肉和瘦肉分開一下，待會將肥肉再煸一下

第二步：莴筍去皮切片，洗淨控水

第三步：起油鍋，熱過涼油，我用的是上次炸好的蔥油哦，這樣炒菜很方便有木有；http://home·meishichina·com/space-6664544-do-blog-id-523098·html#utm_source= space_blog

第四步：先把肥肉放進去翻炒

第五步：很多可以用廚房用紙吸出一部分

第六步：待肉炒卷曲後，放入莴筍翻炒

第七步：可適量加點水·翻炒至莴筍斷生

第八步：因臘肉較鹹，可適量加一點食鹽然後加入雞精，出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉莴筍筍

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