蓮子二豆豆漿

菜式簡介
　　黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高。黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好。而黑豆的維生素E要是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑有一定功效。
　　“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
　　吃黃豆，黑豆就被剩下，而吃黑豆，黃豆又會被剩下。莫如二者共用，齊頭並進，相得益彰。