小南瓜豆沙包

第一步：准備材料。

第二步：將面瓜去皮，切成小塊放蒸鍋上蒸熟。

第三步：趁熱用匙子把南瓜按壓成泥。

第四步：將豆沙餡分成30克等量的小劑子。

第五步：南瓜泥晾涼，加入糯米粉。

第六步：活成南瓜糯米粉團，醒20分鍾。

第七步：准備蒸籠，放上油紙。

第八步：將糯米團分成50克的劑子，豆沙餡分成30克的劑子。

第九步：將糯米團包住豆沙餡，團成圓形。

第十步：用刀背輕輕的在團好的包子上劃幾道，頂部加一個葡萄幹，南瓜就做成了。

第十一步：把小南瓜放在蒸籠中蒸10分鍾，趁熱吃。