山楂果糕
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山楂適量
- 輔助料
- 蘋果適量
- 瓊脂適量
- 調味料
- 冰糖適量
山楂果糕的做法步驟
第一步：將山楂去蒂去核。
第二步：蘋果去皮切成小丁。
第三步：將蘋果與山楂放在一起，加適量水，打磨成糊。
第四步：將打好的糊放入不鏽鋼鍋中，加入冰糖大火煮開，小火慢煮。
第五步：當果糊變濃稠時，加入泡軟的瓊脂。
第六步：慢火煮化，邊煮邊攪抖。
第七步：全部溶化後放至溫熱裝入模具。
相關食材：山楂
第一步：將山楂去蒂去核。
第二步：蘋果去皮切成小丁。
第三步：將蘋果與山楂放在一起，加適量水，打磨成糊。
第四步：將打好的糊放入不鏽鋼鍋中，加入冰糖大火煮開，小火慢煮。
第五步：當果糊變濃稠時，加入泡軟的瓊脂。
第六步：慢火煮化，邊煮邊攪抖。
第七步：全部溶化後放至溫熱裝入模具。