山楂山藥糕

菜式簡介
　　給大家帶來一道幸運的甜品---四葉草（山楂山藥糕）， 爲大家在新年祈福吧。
　　
　　? ? 傳說中的四葉草是夏娃從伊甸園帶到大地上，花語是“幸福”。它有四片葉子，葉片呈心形，每片葉子都有著不同的意義，包含了人生夢寐以求的四樣東西：第一片葉子代表真愛；第二片葉子代表健康；第三片葉子代表名譽；第四片葉子代表財富；倘若同時擁有這些東西，那就是非常幸運了，因此“四葉草”被公認爲是幸運的象征。
　　
　　? ? 一提到甜品，有些美眉就開始心裏“打鼓”，會不會吃了發胖呢？ 其實一點不用擔心，今天我製作的這道甜品是以山藥，山楂爲主料，絕對沒必要擔心喲，而且還是道瘦身美容的佳品喲。
　　
　　? ? 我們都知道，山藥既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有豐富的營養物質，還具有補脾養胃、補肺益腎的功效，同時還是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對于女性們而言，它含有足夠的纖維，食用後就會産生飽脹感，從而控製進食欲望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
　　
　　? ? 而爲了更突出喜慶的色彩，我在表面上選用了酸酸甜甜的山楂，可別小看了山楂，它具有開胃消食，增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；而它的“酸”，可以幫助我們迅速消化。因爲山楂中含有的粗纖維可促進腸蠕動，它還可以增加胃蛋白酶活性，其能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著；它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心髒分外有益，所以說山楂是女性朋友瘦身、減肥的良好伴侶，
　　
　　? ? 將它們分別是蒸熟，煮熟後攪拌成泥，加入適量的吉士粉或奶粉調味（當然你可以不加，直接是原味），再將它分別鋪在容易脫模的模具中（我就用家裏現成的蛋糕模具），山藥泥鋪在底層， 上面鋪上山楂泥， 抹平後蒸熟；等待稍微涼點後再用心型的模具將它們刻好後擺放入盤中。
　　
　　? ? 看，這道製作簡單，但能瘦身美容的幸運草甜品（山楂山藥糕）就做好了。 端上節日的餐桌，不僅漂亮又意義，而且吃多大魚大肉後幫助我們消化，可以暫時爲享受美食找上“借口”， 是一道不可錯過的幸運甜品。