山楂山藥湯

美食達人@蘭杏梅

山楂山藥湯封面圖

菜式簡介
　　酸甜開胃，老少皆宜，甜品湯。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山楂糕400克; 山藥兩根

輔助料: 紅薯澱粉水適量; 純淨水適量

山楂山藥湯的做法步驟

第一步：白糖備用。

第二步：山楂糕備用。

第三步：切小塊。

第四步：山藥洗淨，削皮。

第五步：斜切成薄片。

第六步：勾兌好的紅薯澱粉水，備用。

第七步：鍋中放適量水，倒入山楂糕和山藥。

第八步：大火燒開轉中火，煮十分鍾左右。

第九步：再倒入紅薯澱澱粉水，用勺子攪一下，稍煮片刻。

第十步：關火，放入白糖即可食用。

第十一步：盛入碗中。

第十二步：甜品。

菜譜標簽：湯類

相關食材：山藥山楂

答配菜譜：山楂與山藥的做法

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