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山楂蜜汁山藥

美食達人@西馬栀子
山楂蜜汁山藥封面圖

菜式簡介
  山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
山藥300克
輔助料
山楂糕50克
調味料
蜂蜜適量

山楂蜜汁山藥的做法步驟

  • 第一步:山藥洗淨放入蒸鍋蒸製20分鍾。
  • 第二步:趁熱剝去皮。
  • 第三步:稍涼後切成片。碼放在盤中。
  • 第四步:山楂糕切成細條和碎丁。
  • 第五步:把山楂糕條放在山藥片上。
  • 第六步:最好澆上適量的蜂蜜即可。
  • 山楂蜜汁山藥做法技巧/竅門/補充說明:

    山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便幹燥、便秘者最好少吃。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎食。

    相關食材:山藥山楂

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