山藥枸杞山楂羹

美食達人@卡米莎

山藥枸杞山楂羹封面圖

菜式簡介
　　國慶外出回來時專程去了趟焦作溫縣，買了當地出産的垆土山藥，垆土山藥形狀很不規則，粗細不均勻，水分少粘性大，吃起來口感綿軟不同于其它山藥，炖湯、和肉紅燒、蒸著吃和煮糖水都是很滋補的。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥2根; 山楂2個; 枸杞數顆; 葡萄幹1勺

輔助料: 冰糖適量; 開水半碗

山藥枸杞山楂羹的做法步驟

第一步：焦作溫縣垆土山藥

第二步：2根山藥沖洗削皮

第三步：山楂枸杞葡萄幹洗淨備用

第四步：將山藥和山楂切小塊，放入枸杞葡萄幹和冰糖

第五步：加適量開水，喜歡喝汁可加多些水，電飯煲加水將碗放入蒸20分鍾

第六步：蒸好出鍋，也可加入蜂蜜，隨自己喜歡

菜譜標簽：羹類

相關食材：山藥山楂枸杞

答配菜譜：山藥與枸杞的做法山楂與枸杞的做法山楂與山藥的做法

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