山楂山藥

美食達人@♀風♂

山楂山藥封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥一段

輔助料: 山楂幹適量

調味料: 澱粉適量; 冰糖適量

山楂山藥的做法步驟

第一步：把山楂幹加少許水，放在打汁機裏打成山楂水（山楂幹要放在過濾網裏，這樣裏面的核和渣子都不會滲到外面的汁水裏去了）

第二步：把山楂水到鍋裏，加適量的冰糖熬到冰糖完全融化

第三步：澱粉加適量的涼水調開，倒入山楂汁裏一起攪勻，燒開，從鍋中倒出待用

第四步：山藥去皮，洗淨，切成條狀

第五步：山藥條擺盤，上鍋蒸10分鍾（反正蒸熟它就行）

第六步：最後把山楂醬汁淋到山藥條上即可

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐小吃

相關食材：山藥山楂

答配菜譜：山楂與山藥的做法

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