菠蘿果醬

美食達人@zhujuan198

菠蘿果醬封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿1個

輔助料: 檸檬半個

調味料: 白糖適量

菠蘿果醬的做法步驟

第一步：菠蘿一個切塊洗淨後，放入淡鹽水中浸泡15分鍾，取出切成小丁，放入適量白糖腌製2小時以上至出水。

第二步：檸檬一個用鹽搓洗幹淨，切半個擠出檸檬汁。

第三步：腌製好的菠蘿倒入高壓鍋中，大火燒開後轉小火慢慢熬

第四步：熬到水分快幹時，加入檸檬汁，再熬到粘稠就可以了

第五步：熬好的果醬裝入事先消過毒的瓶子裏，待冷卻後放入冰箱冷藏，想吃時用無水無油的勺子舀出即可（做好的果醬不管是抹在面包片上吃，還是和酸奶一起吃都是極好的）

菜譜標簽：甜品

相關食材：菠蘿果醬

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