銀耳木瓜甜湯

美食達人@鈍刀の柳諺

菜式簡介
　　嘴巴饞了，找了個借口···天氣太幹燥了，需要滋補一下下~哈哈

第一步：首先，用溫水泡發銀耳。

第二步：紅棗、白果去核去殼，枸杞洗淨微泡。

第三步：木瓜去皮囊切丁。

第四步：把銀耳、紅棗、白果加水先大火煮開，再改文火煮50分鍾左右，然後把木瓜丁放入大概煮10分鍾，在啓鍋前加入枸杞略微煮一下，最後加入冰糖煮化即可。

銀耳木瓜甜湯做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳要煮夠火候才會有溫軟滑爽的口感，而木瓜煮的時間不宜過長，因爲木瓜買的時候已經很熟，煮太軟就不好吃了。至于銀耳和木瓜的營養及功效是衆所周知的，就不必多說了，我只是把經驗和感悟在此和大家分享一下，對我而言，其不僅養顔、養胃、養眼，因爲是親手製作的，更是養心哦~

菜譜標簽：湯類

相關食材：銀耳木瓜

相關菜譜：: 銀耳木瓜牛奶的做法; 潤燥美膚的木瓜銀耳糖水的做法; 木瓜銀耳蓮子羹的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳雪梨湯的做法; 木瓜銀耳炖羅漢果的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳炖牛奶的做法[圖解]; 木瓜蓮籽銀耳湯的做法[圖解]; 木瓜牛奶銀耳羹的做法