辣燒西葫蘆肉片

美食達人@香橙可米露

辣燒西葫蘆肉片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆適量; 尖椒適量; 豬肉適量

輔助料: 姜適量; 蔥姜蒜適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 辣粉適量; 嫩肉粉適量; 鹽適量; 色拉油適量; 生粉適量

辣燒西葫蘆肉片的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：准備調料。

第三步：豬肉切片。

第四步：用調料腌製。

第五步：抓勻後腌20分鍾左右，西葫蘆去皮切滾刀塊，尖椒菱形塊。

第六步：鍋裏倒適量油，放入肉片翻炒。

第七步：等肉變色後加入西葫蘆翻炒。

第八步：然後加入腌過肉的盤子兌些水。

第九步：蓋蓋煮至西葫蘆變軟，倒入尖椒翻炒。

第十步：最後收汁調入蔬之鮮即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜農家菜

相關食材：西葫蘆葫蘆

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