自製肉松（面包機版）

美食達人@zhongyi811

自製肉松（面包機版）封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉350克

輔助料: 大蔥2段; 姜1塊

調味料: 鹽適量; 糖適量; 蚝油適量; 醬油適量; 五香粉適量

自製肉松（面包機版）的做法步驟

第一步：將材料洗淨，蔥切段，姜切片

第二步：豬肉切小塊，有筋需去除

第三步：鍋中放入冷水將肉放入，燒開後將肉撈出

第四步：在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉，加入蔥段及姜片，鹽；按下煮飯鍵差不多1小時即可，過後將水倒掉，肉放涼

第五步：將放涼的肉放入保鮮袋，攆成絲，可用手撕也可以

第六步：將肉絲放入面包機桶裏，加入鹽、糖、蚝油、醬油及五香粉；之後啓動面包機的果醬功能，我使用了兩次果醬功能，不過第二次只用了30分鍾；另外在製作的過程中將桶蓋打開可籃球水分蒸發，同時也可以嘗下味道，及時進行調整

第七步：最後成果>_

菜譜標簽：小吃

相關食材：肉松面包

答配菜譜：肉松與面包的做法

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