芒果糯米飯

美食達人@汪汪寶貝兒

芒果糯米飯封面圖

菜式簡介
　　在清邁吃了不少芒果糯米飯，有周日集市裏的，飯店裏和大熱的芒果甜品店Mango Tango，回來回憶這味道還原，大獲成功。一起去的朋友都說就是這味道！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泰國糯米適量; 芒果半個; 炸綠豆適量

輔助料: 椰醬適量

調味料: 鹽適量; 糖適量

芒果糯米飯的做法步驟

第一步：泰國糯米浸泡2小時，用一半椰醬一半水，一點鹽和2茶匙糖攪拌後正常電飯煲煮飯（2罐米量）；

第二步：勺子沾豬油把熟糯米團成球狀，撒上炸綠豆，這炸綠豆很關鍵，沒有它就不是正宗的芒果飯了

第三步：澆上加了糖的椰醬，擺上芒果，一口芒果一口飯，試試

芒果糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

有班蘭葉、芭蕉葉或粽葉鋪在糯米飯下面更贊，清香好看

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：芒果糯米米飯

答配菜譜：糯米與米飯的做法糯米與芒果的做法糯米與米飯與芒果的做法米飯與芒果的做法

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