玫瑰花心形餅幹

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　520！來了！
　　代表著愛的玫瑰，包含著愛的玫瑰花餅幹，看中了嗎？一句：我愛你！感動嗎？那麼，卻起手來，爲他、她，朋友？家人？寶貝？做一道愛的餅幹吧？

第一步：准備食材。低粉180克、黃油100克、糖粉50克、鹽1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、幹玫瑰花15克

第二步：把玫瑰花花蒂弄去後，取花瓣後用清水泡著。

第三步：黃油軟化後，加入糖粉。

第四步：將黃油和糖粉打發至乳白，松發狀態。

第五步：篩入低粉。

第六步：加入玫瑰花

第七步：輕輕揉成團。

第八步：擀成約0·5CM的厚片。

第九步：用心形餅幹模壓出餅幹。

第十步：放至烤盤上。

第十一步：烤箱預熱165度，上下火。烤約20分鍾，再用約155度烤10分鍾即可。

第十二步：烤好的餅幹放烤網上掠涼。

玫瑰花心形餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、黃油軟化時，用手指輕輕按一下黃油塊，手指印凹下去，就可以打發了。

2、玫瑰花泡過後，撈出來把水擠一下再放進去。

3、烤箱溫度以自家烤箱爲准，溫度不宜過高，影響花的香味兒。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙餅幹

相關食材：玫瑰花

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