土豆番茄蛋炒飯

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土豆番茄蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 米飯1碗; 土豆1個; 番茄1個; 雞蛋1個

輔助料: 蔥姜蒜少許

調味料: 花生油25毫升; 鹽3克; 雞精2克

土豆番茄蛋炒飯的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨、土豆去皮、雞蛋磕到碗裏、蔥、姜、蒜備好。

第二步：土豆切細丁後用水浸泡。

第三步：番茄切細丁，蔥、姜、蒜切末。

第四步：鍋裏放油，六成熱放入姜、蒜末翻炒。

第五步：放入土豆翻炒。

第六步：放入番茄、鹽、雞精翻炒。

第七步：添加少許水。

第八步：放入米飯翻炒均勻。再倒入雞蛋液翻炒。

第九步：放入蔥末翻炒均勻即可。

第十步：盛入盤中。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜兒童産婦主食工作餐

相關食材：番茄土豆

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