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黃桃龜苓膏

美食達人@仙姑的美食誘惑
黃桃龜苓膏封面圖

菜式簡介
  午後,烈日當空,已經沒有勇氣出去逛街了,太熱了,動不動就出一身汗,這樣的天氣最適合來一碗清熱解毒的龜苓膏。看起來黑乎乎其貌不揚,但卻具有天然草本植物的功效。炎熱的天氣裏吃上一碗,頓時涼爽不少。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
龜苓膏25克
輔助料
黃桃罐頭適量
調味料
適量

黃桃龜苓膏的做法步驟

  • 第一步:准備好龜苓膏粉、黃桃罐頭和完美一生糖(沒有一生糖的用蜂蜜也可以)
  • 第二步:取30克仙草粉,放入小鍋中。(一小包是50克)
  • 第三步: 加入150毫升清水,攪拌至均勻無顆粒
  • 第四步:再緩緩倒入700毫升開水,邊加邊順方向攪拌。
  • 第五步:開小火不停的攪拌,以免黏鍋,等煮開即可關火。
  • 第六步:煮好的龜苓膏過濾下,倒入保鮮盒,涼後放入冰箱冷藏。
  • 第七步:煮好的龜苓膏過濾下,倒入保鮮盒,晾涼。
  • 第八步:涼好的仙草凍,用小刀輕輕切成塊,加入黃桃罐頭,調入一生糖
  • 第九步:冷藏後風味更佳喔!
  • 黃桃龜苓膏做法技巧/竅門/補充說明:

    龜苓膏煮好以後要盡快倒入保鮮盒或者其他容器,因爲它很容易凝結。

    菜譜標簽:甜品
    相關食材:黃桃龜苓膏

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