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醬爆油條丁

美食達人@tgcyy
醬爆油條丁封面圖

菜式簡介
  因爲擔心吃到地溝油,所以平時很少買油條。剛買的油條口感酥脆,但是剩油條就不好吃了。在一本菜譜上發現了油條的新做法,醬爆油條。試著做了,油條醬香濃郁,口感酥脆,微甜,趕腳比剛炸的油條還好吃呢。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油條適量
輔助料
黃瓜適量
花生米適量
調味料
黃醬適量
白糖適量

醬爆油條丁的做法步驟

  • 第一步:原料。
  • 第二步:油條切丁,放入烤箱,烤至酥脆。
  • 第三步:炸花生米。
  • 第四步:炒鍋倒油,放入黃醬,加少許水炒香。
  • 第五步:放入少許白糖炒勻,放入黃瓜丁和花生米。
  • 第六步:放入烤酥的油條丁。
  • 第七步:快速翻拌均勻即可。
  • 第八步:成品。
  • 醬爆油條丁做法技巧/竅門/補充說明:

    油條丁要現吃現烤,口感才松脆,可口。黃醬已經很鹹了,所以就不必再放鹽了。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:油條

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