絲瓜炒油條

美食達人@duzhaoteng

菜式簡介
　　絲瓜炒油條是一款家常類菜品，清淡鮮甜的絲瓜搭配軟香的油條，特別適合在夏天食用！了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號『甯有滋味』，每周都有新菜譜發布！

第一步：在超市或菜場購買的新鮮絲瓜一條。

第二步：將絲瓜去皮。

第三步：滾刀切好。

第四步：燒一鍋開水。

第五步：將絲瓜倒進開水中。

第六步：將綽好水的絲瓜迅速撈出在涼水中過一下。

第七步：撈出瀝幹水分備用。

第八步：准備炸好的油條一根。

第九步：用刀切成大小一致的小段。

第十步：准備好適量蒜末。

第十一步：准備適量澱粉加入少量清水攪拌均勻備用。

第十二步：鍋燒熱倒入少量色拉油。

第十三步：加入蒜末煸炒出香味。

第十四步：加入油條翻炒。

第十五步：加入絲瓜。

第十六步：加入適量食鹽。

第十七步：將澱粉水攪拌均勻後迅速倒入勾芡。

第十八步：翻炒一會裝盤食用。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：絲瓜油條

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