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油條絲瓜湯

美食達人@紅袖添飯*
油條絲瓜湯封面圖

菜式簡介
  絲瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質,全身都可入藥。而且絲瓜可謂是三伏天裏清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。正巧早餐吃剩下油條,用它做一個油條絲瓜湯。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
絲瓜2根
輔助料
油條1根
適量
粉條適量
花生油1勺
1匙
荷包蛋1個

油條絲瓜湯的做法步驟

第一步:早餐喝糁剩的油條1根。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(一)

第二步:原料圖:絲瓜2根刮皮切片,火腿切丁,荷包蛋切條。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中倒油。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(三)

第四步:油熱倒蔥花爆香。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(四)

第五步:放入絲瓜翻炒。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(五)

第六步:倒入火腿丁繼續翻炒。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(六)

第七步:加入適量水燒開,放入洗好的粉條和荷包蛋絲。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(七)

第八步:燒開後加鹽。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(八)

第九步:出鍋前放入油條。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(九)

第十步:營養豐富的油條絲瓜湯做好了。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(十)

第十一步:絲瓜湯吸收了油條的香味,油條浸潤了絲瓜的清爽,是夏季必備的美食。

油條絲瓜湯的做法步驟圖(十一)
相關食材:絲瓜油條

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