茄汁肉末豆腐

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茄汁肉末豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉適量; 豆腐適量

輔助料: 大蒜適量; 大蔥適量

調味料: 鹽適量; 花生油適量; 醬油適量; 亨氏番茄醬適量; 米酒適量

茄汁肉末豆腐的做法步驟

第一步：所有食材。

第二步：豬肉剁成肉糜，加進適量鹽，花生油，醬油和米酒腌製十分鍾。

第三步：豆腐切成小塊。

第四步：熱鍋下油，把大蒜放進爆香，接著把番茄醬倒進。

第五步：加進一碗水燒開。

第六步：水開後把豆腐放進，可適當加些鹽。

第七步：接著把肉糜加進，大火煮5分鍾，轉小火焖。

第八步：水將幹時，加適量醬油調味即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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