肉末茶樹菇豆腐羹

美食達人@花魚兒

肉末茶樹菇豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐300克; 肉末60克; 茶樹菇20克

輔助料: 香蔥適量; 水澱粉適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

肉末茶樹菇豆腐羹的做法步驟

第一步：食材：豆腐。

第二步：茶樹菇（已清洗）。

第三步：肉末。

第四步：香蔥。

第五步：水澱粉。

第六步：將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

第七步：將已清洗好的茶樹菇放在案板上切碎，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒翻炒翻炒。

第九步：隨後，合入切碎的茶樹菇翻炒一下。

第十步：接著，合入豆腐，倒入一些清水，加適量的生抽翻動一下煮開。

第十一步：然後，倒入水澱粉勾芡，加適量的鹽、雞精調味翻勻。

第十二步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：肉末茶樹菇豆腐

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