肉末香菇燒豆腐

菜式簡介
　　肉末豆腐很下飯，加入了香菇更加鮮美哦。
　　豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。腐爲補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
　　食材：豆腐400克、豬肉末100克、香菇50克
　　配料：姜、蔥、蒜苗、生抽、老抽、精鹽、水澱粉、精鹽、食用油各適量。