家常肉末豆腐

美食達人@農村家庭小廚

家常肉末豆腐封面圖

菜式簡介
　　簡單好吃的快手菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐2塊; 肉沫適量

輔助料: 紅辣椒適量; 姜適量; 蒜苗適量; 蒜適量

家常肉末豆腐的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：蔥蒜爆香，下肉沫翻炒。

第三步：炒製斷生，加豆瓣醬，炒出紅油，盛起備用。

第四步：鍋內留底油，下豆腐，慢慢煎，不要翻。

第五步：慢慢晃動鍋，倒入肉沫。

第六步：翻一下，加點水悶，最後加鹽，雞精，醬油，調味。

第七步：最後加生粉水收汁，放蒜苗。

第八步：出鍋

第九步：好了。

家常肉末豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

家裏有不粘鍋的好煮一些，用鐵嫩豆腐有點粘鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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