芒果果醬

美食達人@芭比寶貝

芒果果醬封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 芒果肉1000克; 檸檬0·5個; 白糖100; 麥芽糖100

芒果果醬的做法步驟

第一步：芒果去皮，表面撒上白糖蓋好蓋子，丟冰箱淹一個晚上

第二步：取一半果肉，用料理機打成果泥

第三步：一半果粒，一半果泥即可以吃肉又可以吃醬

第四步：不停的攪拌大火轉小火慢慢熬，先放完麥芽糖，熬融化後在加入半個檸檬汁

第五步：熬至用手畫上去液體不會沾和就可以了

第六步：熬好的果醬趁熱放入消毒好的容器裏，立即倒扣放涼

第七步：做好的果醬我喜歡放冰箱裏，這樣可以保存很久

相關食材：芒果果醬

答配菜譜：芒果與果醬的做法

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