芒果醬

美食達人@朱朱_oysy

菜式簡介
　　29元網購了8斤的“玉芒”，很甜也無絲，但是它們一下子都熟了，來不及吃，就做成芒果醬。

第一步：如圖大小的檸檬，估計一只快一斤了。

第二步：去皮切塊，放容器裏，再用水果刀任意切碎一些。

第三步：加入適量的白糖，芒果比較甜了，不需要太多糖。

第四步：倒入鍋中開小火慢慢悠悠的煮，用不粘鏟攪拌著。

第五步：加入些白糖浸泡出來的檸檬汁。

第六步：加入檸檬汁

第七步：攪拌，慢慢煮軟了，用不粘鏟把芒果肉弄的更碎些

第八步：慢慢的收幹變成糊狀

第九步：這樣沒塊狀，也無多余水份了，可以關火，冷卻了。

第十步：裝入瓶中，保存。

第十一步：成品

芒果醬做法技巧/竅門/補充說明：

不一定要加白糖檸檸檬汁，可以直接加入鮮檸檬汁的，酸甜味隨自己調節。

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：芒果果醬

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