番茄肉丸湯

美食達人@阿大^·^

菜式簡介
　　一碗酸爽的番茄肉丸湯很是開胃，肉丸在酸湯裏面顯得特別的鮮嫩，紅紅的顔色看起來也很有食欲，很適合夏天的一款菜湯哦！

第一步：准備好材料，豬肉剁成肉泥，把番茄洗淨切塊

第二步：在豬肉糜裏面加入調料，鹽，雞精，澱粉，料酒，少量的水，攪勻

第三步：鍋裏加適量的油燒熱後沒加入蒜末炒香

第四步：接著倒入番茄塊裏面煸炒一下

第五步：加1大碗清水裏面煮開

第六步：煮開後，把豬肉糜擠成肉圓子下到湯裏面

第七步：等肉圓子煮熟了，加入適量的鹽和雞精裏面調味

第八步：喜歡酸爽一點可以再加一點番茄醬裏面，就可以關火出鍋了！

番茄肉丸湯做法技巧/竅門/補充說明：

番茄提前炒一下再加水煮，這樣湯汁會更濃郁！

相關食材：肉丸番茄

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