番茄雞肉丸子
美食達人@荷月青蓮
菜式簡介
既想瘦身 又想吃肉的美人們 雞胸肉無疑是最好的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉4片
- 胡蘿蔔1根
- 木耳適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿2個
- 輔助料
- 蚝油適量
- 五香粉適量
番茄雞肉丸子的做法步驟
第一步：雞胸肉4片 胡蘿蔔1根 木耳適量 洋蔥少許 西紅柿2個。第二步：雞胸肉 胡蘿蔔木耳 洋蔥 切細剁碎 加五香粉 蚝油 味極鮮 少許花生油調味 加澱粉 沿一個方向攪打起勁。第三步：手中抹水或油防粘手 把餡料團成丸子 上鍋蒸十分鍾左右。第四步：西紅柿切塊 下鍋爆炒軟爛炒出汁水。第五步：鍋中加少許水 加蒸好的丸子 加蚝油 糖 少許鹽調味。第六步：撒上香菜 裝盤出鍋。
