換個口味包粽子【枸杞葡萄幹大棗粽子】
菜式簡介
我自從跟我媽媽學會包粽子，每年我都包，而且都會包幾樣的口味，這款葡萄幹枸杞棗粽子，添加了枸杞和紅棗和葡萄幹，營養更加豐富，不但能夠補氣養血對于腎髒也是非常不錯的，雖然第一次這樣搭配，味道還真的是很不錯，給朋友們品嘗都說不錯的口味呢。這裏給朋友分享一下，希望朋友們喜歡！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 江米1000克
- 葦葉一把
- 馬蓮一把
- 輔助料
- 葡萄幹半碗
- 大棗多半碗
- 枸杞子少半碗
換個口味包粽子【枸杞葡萄幹大棗粽子】的做法步驟
換個口味包粽子【枸杞葡萄幹大棗粽子】做法技巧/竅門/補充說明：
1、米看自己喜歡，要是北方買江米可以選擇唐山的江米比較糯。
2、葦葉煮一下更柔軟不容易裂。
3、米熱水焗過口感更糯一些，當然你可以不用熱水焗。
4、你可以選擇混合好的包，也可以用泡的米帶著水包，看個人喜歡。
5、包的時候稍微用的力量，這樣更勁道一些。
6、煮的時候不要用大火，否則會煮爛了不好了。
7、煮好後不著急撈出泡一下，會更糯，經過泡過的涼了也會很糯。
8、煮的時間也要看粽子大小和泡的時間決定，要是大的要煮2=3小時在泡兩個小時。