彩虹披薩

美食達人@々苗∴

彩虹披薩封面圖

菜式簡介
　　炒菜剩下些彩椒，加點其它各色蔬菜弄了個彩虹披薩，又換來個“very good" ~~~~這次用的是馬蘇裏拉奶酪，只有外圍是脆的~~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉100克; 酵母1克; 鹽少許; 糖少許; 橄榄油少許

輔助料: 培根2片; 彩椒適量; 紫薯適量; 西蘭花適量; 洋蔥適量; 聖女果適量; 馬蘇裏拉奶酪100克; 帕瑪森幹酪10克; 意式番茄醬2湯匙

彩虹披薩的做法步驟

第一步：酵母兌適量溫水攪拌好；面粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄榄油；

第二步：用手搓成光滑面團，放溫暖處發酵；

第三步：發酵好的面團再揉成團待用；

第四步：准備餡料；

第五步：聖女果切半；紫薯切小片；洋蔥切小片；

第六步：彩椒切小塊；西蘭花切小朵；

第七步：培根切小片炒香；

第八步：烤盤刷一層薄油，把面團用手攤開，用叉子戳些小孔後刷上番茄醬；

第九步：鋪上一層奶酪，灑上培根；

第十步：把各色蔬菜擺成彩虹顔色間隔；

第十一步：再灑上些許奶酪及幹酪；

第十二步：入預熱烤箱上下火200度烤25分鍾即可。（時間僅供參考）

菜譜標簽：兒童烘焙快餐批薩

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