皮蛋炒青椒

美食達人@tangcifang

菜式簡介
　　皮蛋和青椒永遠都是最好的搭配，包括燒辣椒配皮蛋！

第一步：准備好原材料，人多才這麼多，人少兩個青椒一個皮蛋就夠了！

第二步：青椒切粗絲，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片兒都可以的！

第三步：鍋中放油，放入姜蒜爆香！

第四步：待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放進入，皮蛋的味兒才能入青椒！

第五步：放入調料，鹽、生抽，放點胡椒粉，出鍋！

第六步：調料不用太多種，原汁原味，個人覺得青椒要炒死點才好吃，這個依個人口味哈！哈哈

皮蛋炒青椒做法技巧/竅門/補充說明：

切皮蛋刀上沾點水比較好切，還看到好多人用細線勒，反正我是不喜歡切皮蛋，哈！

菜譜標簽：素菜

相關食材：皮蛋青椒

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