青椒皮蛋

美食達人@檸檬味烤魚

青椒皮蛋封面圖

菜式簡介
　　以前吃過一次木桶飯，杭椒皮蛋。實在是太辣了，一邊吃一邊拼命喝水，辣的好過瘾啊！寶爸和我其實都不怎麼吃辣，所以自己做就用菜椒，選顔色深一點硬一點的才會辣

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒5個; 皮蛋3個; 蒜1個

輔助料: 鹽1勺; 蒸魚豉油1勺; 糖0·5勺

青椒皮蛋的做法步驟

第一步：原料集合

第二步：洗好切好等著下鍋

第三步：熱鍋熱油爆香蒜末

第四步：先放青椒，翻炒一下過油後小火放調料

第五步：接著放皮蛋，大火炒到青椒變軟出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：皮蛋青椒

答配菜譜：青椒與皮蛋的做法

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