青椒拌皮蛋

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青椒拌皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋兩個; 青椒四個

輔助料: 蒜頭一個

青椒拌皮蛋的做法步驟

第一步：皮蛋去殼切開擺放好盤。

第二步：青椒洗淨切圈。

第三步：蒜頭拍拍去衣切碎。

第四步：冷鍋熱油，倒入蒜頭炒出香味，下青椒翻炒一分鍾，下醬油、十三香翻炒均勻下少量鹽（也可不放鹽，因爲醬油帶鹹味）炒均勻關火，倒入皮蛋上面即可。

第五步：成品圖，我拿來送粥，不錯。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：皮蛋青椒

答配菜譜：青椒與皮蛋的做法

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