青椒皮蛋

美食達人@明月舞青衣

青椒皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 松花蛋3個

輔助料: 青椒1個; 紅椒1個

調味料: 香油1勺; 香醋4勺; 花椒油1/4小勺; 蚝油1勺; 美極鮮幾滴

青椒皮蛋的做法步驟

第一步：准備材料。青椒洗淨備用。

第二步：皮蛋剝殼洗淨，對半切開後，再切6等份。

第三步：青椒、紅椒洗淨切段後再切條，切碎末。

第四步：香醋 4勺花椒油 1/4小勺香油 1 勺美極鮮幾滴蚝油 1 勺調成汁備用。

第五步：皮蛋裝盤後，淋上調味汁，撒上青紅椒碎。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：皮蛋青椒

答配菜譜：青椒與皮蛋的做法

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