樟樹小青椒抖皮蛋
菜式簡介
樟樹小青椒，第一次聽這名很神奇，9·99元200克，這個價，確實有驚到！
年初五特意做了這道夏天菜，這小青椒果真是夏季獨有的味道，真是趕上好時代了，能在冬季吃到夏季獨有的味道，也值了。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 樟樹小青椒適量
- 皮蛋1個
- 蒜瓣5粒
- 輔助料
- 豬油適量
樟樹小青椒抖皮蛋的做法步驟
第一步：准備好所有食材；
第二步：少許豬油，放入小青椒，大火；
第三步：不停的翻炒；
第四步：小青椒外皮上色後，放入鹽；
第五步：用鍋鏟壓炒；
第六步：炒至小青椒皮軟，稍出汁；
第七步：裝入抖杯裏；
第八步：將青椒稍抖爛點；
第九步：放入蒜瓣、皮蛋，繼續抖；
第十步：抖拌勻即可。
答配菜譜：青椒與皮蛋的做法