涼拌青椒皮蛋

美食達人@小家有女初長成

涼拌青椒皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 青椒2個; 松花鴨皮蛋3個

輔助料: 食用油2勺; 生抽1勺; 香醋1勺; 蔥適量; 姜適量; 蒜末適量; 小米椒圈適量

涼拌青椒皮蛋的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：青椒去蒂去籽切絲。

第三步：用食鹽腌製半小時。

第四步：皮蛋剝殼分瓣。

第五步：皮蛋擺盤。

第六步：腌岀水分的青椒絲鋪在盤子中央。

第七步：准備蔥蒜末和小米椒圈。

第八步：起鍋燒油。

第九步：將熱油淋在碗中。

第十步：倒入生抽。

第十一步：倒入香醋。

第十二步：攪拌均勻。

第十三步：將料汁澆在食材之上。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋青椒

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