冬瓜薏米排骨湯

第一步：原料排骨、冬瓜、薏米。

第二步：將冬瓜清洗幹淨去皮，切塊。

第三步：將薏米淘洗幹淨。

第四步：取一煮鍋加水燒開，排骨綽水。

第五步：將排骨和薏米放入電炖鍋內。

第六步：加入開水、適量料酒、生抽及姜。

第七步：電炖鍋開高檔，炖煮約2小時左右。

第八步：這時加入冬瓜、適量鹽再繼續炖煮1小時。

第九步：我覺得用電炖鍋來做湯很方便又簡單，美味營養的冬瓜薏米排骨湯就做好了。