鹵水雞腳

美食達人@彭太美櫥

鹵水雞腳封面圖

菜式簡介
　　香,開胃

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腳1斤

輔助料: 姜5片; 鹵水半碗; 水1碗; 生抽適量; 老蔥頭5只

調味料: 蚝油適量; 冰糖少許

鹵水雞腳的做法步驟

第一步：將買回來的雞腳剪指甲洗幹淨,鍋燒開水倒雞腳下出水約5分鍾熄火·

第二步：撈出雞腳用清水漂洗幹淨,將大的分開兩邊·(如圖)

第三步：下鹵水進電飯鍋,下姜片,下白酒燒開,倒雞腳進去·

第四步：下鹵水進電飯鍋,下冰糖,下姜片,下白酒燒開,倒雞腳進去撈勻·

第五步：下鹵水進電飯鍋,下冰糖,下姜片,下白酒燒開,倒雞腳進去下生抽撈勻·

第六步：下鹵水進電飯鍋,下冰糖,下姜片,老蔥頭,下白酒燒開,倒雞腳進去下生抽撈勻·

第七步：一直煮15分鍾後熄火,下蠔油撈勻,浸其20分鍾

第八步：一直煮15分鍾後熄火,下蠔油撈勻,浸其20分鍾

第九步：成品

菜譜標簽：私房菜

相關菜譜：: 黃豆雞腳湯的做法; 【鹵水香螺】----海鮮也來鹵著吃的做法; 鹵老雞腳的做法[圖解]; 抗秋燥補水滋養靓湯【板栗百合煲雞腳】的做法[圖解]; 鹵水鴨雜的做法; 鹵水鴨翅的做法; 鹵水花生的做法; 鹵水鴨翅的做法; 栗子雞腳湯的做法; 紅燒雞腳煲的做法[圖解]; 心藍手製私房菜【鹵水鴨掌】——難忘那一鍋醇香鹵水的做法[圖解]; 蟲草花花膠炖雞腳的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM